おせち料理2024-2025 原材料一覧
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- 輝
- 幸
- 彩宴
三段重 輝
【輝 壱の重】
| いくら醤油漬 | 30g | 30gさけ卵(ロシア産）、しょうゆ、オリゴ糖、還元水飴、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、みりん／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・いくら・さば・大豆を含む） |
|---|---|---|
| 赤魚西京焼 | 3切 | 3切赤魚（ベトナム産）、調味味噌、食塩、みりん、大豆油／リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カロチノイド）、（一部に乳成分・大豆を含む） |
| 海老の旨煮 | 3尾 | 3尾バナメイえび（ベトナム産）、砂糖、水飴、しょうゆ、みりん、食塩、たん白加水分解物、魚醤／pH調整剤、酒精、酸化防止剤（V.C）、グリシン、ポリリン酸Na、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
| 若鶏野菜巻 | 3切 | 3切鶏肉（ブラジル産、国産）、野菜（人参、さやいんげん）、しょうゆ、砂糖、食塩、植物油脂／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） *鶏肉の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 牛しぐれ笹包み | 3個 | 3個牛肉（オーストラリア産）、オニオンソテー（玉ねぎ、植物油）、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、でん粉、生姜、植物油、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む） |
| あんずシロップ漬 | 3個 | 3個あんず（トルコ産）、漬け原材料（砂糖、麦芽飴、調味梅酢）／ソルビトール、酸味料、増粘多糖類、調味料（有機酸等）、着色料（パプリカ）、香料、ミョウバン、甘味料（カンゾウ、ステビア） |
| 烏賊松笠黄金焼 | 3個 | 3個いか(ベトナム産又はタイ産）、砂糖、還元水飴、デキストリン、食塩、酵母エキス／着色料（クチナシ）、酸味料、V.B1、（一部にいかを含む） *いかの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| はかた地鶏のテリーヌ | 3切 | 3切魚肉（輸入）、乳等を主要原料とする食品、鶏肝、鶏肉、大豆油、液全卵、液卵白、砂糖、ほうれん草ペースト、赤ピーマン、食塩、ホワイトソースの素、しょうゆ、発酵調味料、香辛料、玉ねぎ、清酒／加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ、ウコン）、ソルビトール、増粘剤（グァーガム）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・かに・大豆・鶏肉を含む） |
| 数の子土佐漬 | 4切 | 4切にしん卵（アメリカ産又はカナダ産）、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） *にしん卵の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 海老と魚卵の マヨネーズ風味 |
35g | 35g調味魚卵加工品（魚卵加工品（数の子（輸入）、カラフトシシャモ卵、その他）、還元水飴、その他）、半固体状ドレッシング、調味ボイルえび／増粘剤（加工でん粉・増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐＨ調整剤、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・りんごを含む） |
| 紅白蒲鉾 | 3切 | 3切魚肉すり身（海外製造）、砂糖、でん粉（タピオカ）、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし／着色料（カルミン酸）、（一部に卵・えび・大豆を含む） |
| 伊達巻 | 3切 | 3切鶏卵（国産）、砂糖、魚肉すり身（イトヨリ、砂糖）、はちみつ、食塩／加工でん粉、乳化剤、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、（一部に小麦・卵を含む） |
| ソーセージテリーヌ | 3切 | 3切豚肉（輸入）、玉ねぎ、くるみ、パセリ、バジル／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、（一部にくるみ・豚肉を含む） |
| 蟹爪団子南瓜風味 | 3個 | 3個紅ズワイガニ（韓国産）、魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、乳等を主要原料とする食品、かぼちゃ、かに風味蒲鉾（魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、でん粉、砂糖、その他）、人参、卵白、砂糖、食塩／加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料（紅麹、カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・大豆を含む） |
| 蒸し鮑 | 1個 | 1個鮑（中国産）、砂糖、しょうゆ、米発酵調味料、清酒、食塩、生姜エキス／pH調整剤、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・あわび・大豆を含む） |
| 野菜の田舎煮 | 80g | 80g里芋（中国産）、ごぼう、たけのこ、人参、れんこん、椎茸、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、かつおエキス、昆布エキス、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 蕗煮 | 3本 | 3本ふき（中国産）、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む） |
| 梅型麩 | 3切 | 3切小麦グルテン（国内製造）、もち米粉、もち米加工品、砂糖、みりん、白しょうゆ、合わせだし（かつお節粉、あじ節削り、そうだがつお節削り、まぐろ節削り、乾燥椎茸、水飴、食塩、かつお節エキス、昆布エキス）／調味料（アミノ酸等）、V.B1、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| さつまいも甘露煮 | 3切 | 3切さつまいも（ベトナム産）、砂糖、水飴、食塩／メタリン酸Ｎa、着色料（クチナシ）、V.C |
【輝 弐の重】
| 蛍烏賊沖漬 | 6杯 | 6杯ほたるいか（国産）、米発酵調味料、しょうゆ、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、たん白加水分解物、食塩、まぐろエキス／酒精、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・いか・大豆を含む） |
|---|---|---|
| 海老とアスパラの テリーヌ |
3切 | 3切魚肉（中国産）、乳等を主要原料とする食品、えび、アスパラガス、鶏卵、大豆油、卵白、赤ピーマン、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、ワイン、香辛料／加工でん粉、グリシン、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘剤（グァーガム）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、香料、くん液、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・大豆を含む） |
| わかさぎ昆布巻 | 3本 | 3本昆布（国産）、わかさぎ、砂糖、しょうゆ、干瓢、水飴、寒天／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 岩蛸やわらか煮 | 3切 | 3切たこ（南シナ海産）、みりん、しょうゆ、砂糖、食塩、タピオカでん粉／酒精、pH調整剤、着色料（紅麹）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鰻巻玉子 | 3切 | 3切鶏卵（国産）、かつおだし、鰻蒲焼（国産うなぎ）、還元水飴、砂糖、食酢、でん粉（とうもろこし）、食塩、酵母エキス、植物油／加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、（一部に小麦・卵・大豆・りんごを含む） |
| 緑野菜の ペペロンチーノ風味 |
60g | 60gスナップエンドウ（中国産）、ブロッコリー、アスパラガス、食用植物油脂、赤ピーマン、食塩、砂糖、にんにくペースト、チキンエキス調味料、香辛料／トレハロース、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸）、グリシン、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.C、フェルラ酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 鱈の煮付け | 4切 | ４切すけとうだら（アメリカ産）、還元水飴、しょうゆ、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鰊の昆布巻 | 3切 | 3切にしん（ロシア産又はオランダ産）、水飴、昆布、砂糖、しょうゆ、清酒、干瓢、寒天／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） *にしんの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 焼帆立 | 3個 | 3個帆立（国産）、しょうゆ、砂糖／増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 南瓜のキッシュ | 3切 | 3切かぼちゃ（国産）、鶏卵、玉ねぎ、牛乳、ぶなしめじ、ポークソーセージ、ナチュラルチーズ、食塩／ｐH調整剤、L-グルタミン酸ナトリウム、L-アスコルビン酸ナトリウム、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
| 鰊のマリネ | 55g | 55gにしん（ノルウェー産）、醸造酢、砂糖、きゅうりピクルス、ワイン、にんにく加工品、食塩、濃縮還元レモンジュース、乾燥ディル、マスタード、ローレル、玉ねぎ／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料、着色料（ウコン）、乳酸Ｃａ、リン酸（Ｎａ）、香料、（一部にゼラチンを含む） |
| 野菜と魚肉のマリネ | 35g | 35g玉ねぎ(国産)、植物油(大豆油、なたね油)、醸造酢、人参、食塩、レモン果汁、胡椒、魚肉、卵白、でん粉、カニエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵／調味料（有機酸等）、トレハロース、加工でん粉、香料、着色料（トマト、パプリカ）、（一部に小麦・卵・かに・大豆を含む） |
| 菜の花マリネ | 35g | 35g菜の花（中国産）、還元水飴、しょうゆ、発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、ソルビン酸Ｋ、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.C）、ポリリン酸Ｎａ、（一部に小麦・大豆を含む） |
| スモークサーモン バラ仕立て |
3個 | 3個サーモントラウト（輸入）、食塩、砂糖／調味料（有機酸等）、酸化防止剤(V.C）、（一部にさけを含む） |
| 海老とオレンジの砧巻 | 6個 | 6個大根（国産）、ゆでえび（えび、食塩）、きゅうり、オレンジ、人参、醸造酢、砂糖、発酵調味料、食塩、（一部にえび・オレンジを含む） |
| 柚子大根マリネ | 55g | 55g大根（国産）、柚子皮、漬け原材料（砂糖、食塩、発酵調味料、醸造酢、りんご酢、グレープフルーツ果汁粉末）／酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸）、酸味料、トレハロース、香料、（一部にりんごを含む） |
| 赤魚南蛮漬 | 3切 | 3切赤魚（アメリカ産）、米酢、砂糖、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、食用植物油脂、清酒、かつお節エキス、食塩、唐辛子、みりん、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 錦てまり | 3個 | 3個加糖卵黄（国内製造）、えび、砂糖、醸造酢、ゼラチン、食塩、昆布エキス／加工でん粉、ｐH調整剤、（一部に小麦・卵・えび・ゼラチンを含む） |
【輝 参の重】
| ミートローフのパイ包み | 3切 | 3切ミートローフ（鶏肉（国産）、豚肉、牛肉、プロセスチーズ、冷凍全卵、豚脂、玉ねぎ、人参、牛乳、キャノーラ油、パン粉、食塩、ホワイトペッパー、パセリフレーク）、パイシート、冷凍全卵／加工でん粉、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ），着色料（アナトー）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|---|
| 鶏つくね | 3個 | 3個鶏肉（国産）、玉ねぎ、しょうゆ、大豆たん白、パン粉、砂糖、水飴、味噌、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、でん粉、食塩、香辛料、デキストリン／糊料（加工でん粉、キサンタンガム）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酒精、酢酸ナトリウム、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、クエン酸、グリシン、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
| いんげん豆 | 3切 | 3切いんげん豆（国産）、食塩、食用大豆油、食用なたね油／シリコーン |
| ローストポーク | 3切 | 3切豚肉（デンマーク産）、砂糖、ブドウ糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉を含む） |
| 柚子風味鶏団子 | 3個 | 3個鶏肉（国産）、玉ねぎ、パン粉、山芋加工品、粒状植物性たん白、卵白加工品、卵加工品、柚子、植物油脂、しょうゆ、食塩、生姜加工品、砂糖、醸造酢／加工でん粉、（一部に小麦・卵・鶏肉・大豆・やまいも・ゼラチンを含む） |
| オクラの ガーリックマリネ |
3本 | 3本オクラ(インドネシア産）、食用植物油脂、食塩、チキンエキス調味料、にんにく、砂糖／トレハロース、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、グリシン、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.C、フェルラ酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 鴨スモーク | 3切 | 3切あい鴨肉（中国産）、食塩、砂糖、香辛料、紅茶／ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| 小松菜煮浸し | 20g | 20g小松菜（中国産）、砂糖、ごま油、しょうゆ、食塩、胡椒、ごま／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| チキンチーズロースト | 3切 | 3切鶏肉（国産）、豚脂、プロセスチーズ、卵白、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料／ソルビトール、加工でん粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、着色料（カラメル、紅麹、キビ、カロチノイド）、リン酸塩（Na、K）、乳化剤、発色剤（亜硝酸Na）、糊料（プルラン）、セルロース、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 牛肉の野菜巻 | 6個 | 6個牛肉（輸入）、鶏肉（国産）、砂糖、ワインタイプ発酵調味料、人参、食塩、でん粉、生姜、オイスターソース、卵白、香辛料／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（カラメル、ラック）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、V.Ｂ１、（一部に小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉を含む） |
| チキン明太クレープ | 6個 | 6個鶏肉（国産）、からしめんたいこ、クレープ、大葉、食塩、胡椒／結着剤（アクティバ）、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、酸化防止剤(V.C)、着色料(黄5、赤40)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、ソルビトール、グリセリン、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） |
| 野菜のケークサレ | 3切 | 3切鶏肉（国産）、牛乳、小麦粉、オリーブオイル、くるみ、モッツァレラチーズ、ドライトマト、オリーブ、かぼちゃ、食塩、パセリ／セルロース、ベーキングパウダー、酸化防止剤(V.C）、pH調整剤、（一部に小麦・卵・乳成分・くるみを含む） |
| 鶏と茸の ガランティーヌ |
3切 | 3切鶏肉（国産）、鶏ひき肉、マッシュルーム、牛乳、ピスタチオ、鶏卵、食塩、食用オリーブオイル、香辛料、ブイヨン／焼成Ca、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酵素、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む） |
| ミートテリーヌ | 3切 | 3切合挽き肉（国内製造）、鶏肉、パプリカ、プロセスチーズ、玉ねぎ、網脂、液卵、パン粉、トマトケチャップ、おろしにんにく、食塩、砂糖、胡椒、ブドウ糖、卵粉末、ナツメグ／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、セルロース、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む） |
| 丹波黒豆 | 30g | 30g黒大豆(兵庫県産）、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩／ソルビトール、ｐH調整剤、（一部に大豆を含む） |
| ピリ辛胡瓜 | 3本 | 3本きゅうり（ベトナム産）、漬け原材料（ブドウ果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、唐辛子）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄４、銅葉緑素）、香料、（一部に小麦・大豆を含む） |
| チーズ入り サラミ風味巻 |
3切 | 3切鶏肉（ブラジル産又は国産）、豚肉、プロセスチーズ、パン粉、豚脂肪、牛肉、水飴、おろし生姜、黒胡椒、大葉、沖アミペースト、酵母エキス／安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、リン酸塩（Ｎａ）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ、乳化剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酸味料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール、カロチノイド）、香辛料抽出物、くん液、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・セラチンを含む） *鶏肉の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 鶏ハンバーグ | 3個 | 3個鶏肉（国産）、玉ねぎ、粒状大豆たん白、つなぎ（でん粉、パン粉）、鶏皮、豚脂、しょうゆ、発酵調味料、食塩、砂糖、揚げ油（大豆油）／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| ドライトマトの 赤ワイン煮 |
3個 | 3個ドライトマト（タイ製造）、砂糖、水飴、赤ワイン／酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、香料、着色料（アカキャベツ） |
少人数おせち 幸
【幸 壱の重】
| いくら醤油漬 | 30g | 30gさけ卵(ロシア産）、しょうゆ、オリゴ糖、還元水飴、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、みりん／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・いくら・さば・大豆を含む） |
|---|---|---|
| 伊達巻 | 2切 | 2切鶏卵（国産）、砂糖、魚肉すり身（イトヨリ、砂糖）、はちみつ、食塩／加工でん粉、乳化剤、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、（一部に小麦・卵を含む） |
| 梶木昆布〆 | 2切 | 2切黒かじき(国産又は台湾産）、真昆布、食塩 *黒かじきの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 数の子土佐漬 | 2切 | 2切にしん卵（アメリカ産又はカナダ産）、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） *にしん卵の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 叩き牛蒡 | 2本 | 2本ごぼう（国産）、しょうゆ、砂糖、ごま、食塩、醸造酢／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| ごまポテト | 2個 | 2個さつまいも（国産）、砂糖、ごま、植物油（大豆油、なたね油）、（一部にごま・大豆を含む） |
| 紅白蒲鉾 | 2切 | 2切魚肉すり身（タイ製造又はフランス製造又はその他）、砂糖、でん粉（タピオカ）、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし／着色料（カルミン酸）、（一部に卵・えび・大豆を含む） *魚肉すり身の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 栗金団 | 35g | 35g【いもきんとん】白生あん（国内製造）、砂糖、水飴／着色料（クチナシ） 【栗甘露煮】栗（中国産）、砂糖／酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ）、亜硫酸塩 |
| 烏賊松笠黄金焼 | 2切 | 2切いか(ベトナム産又はタイ産）、砂糖、還元水飴、デキストリン、食塩、酵母エキス／着色料（クチナシ）、酸味料、V.B1、（一部にいかを含む） *いかの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 黒豆松葉 | 2本 | 2本黒豆煮（黒大豆（中国産）、砂糖、還元水飴）／重炭酸Ｎａ、硫酸第一鉄、着色料（金箔）、（一部に大豆を含む） |
| 牛しぐれ笹包み | 2個 | 2個牛肉（オーストラリア産）、オニオンソテー（玉ねぎ、植物油）、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、でん粉、生姜、植物油、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む） |
| 鰤照焼 | 2切 | 2切ぶり（国産）、しょうゆ、還元水飴、みりん、砂糖、清酒、米でん粉／ｐＨ調整剤、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 蓮根の芽紫蘇風味 | 2個 | 2個はすの茎（中国産）、漬け原材料（梅酢、醸造酢、しょうゆ、砂糖、食塩）／ソルビトール､乳酸Ca､調味料(アミノ酸等)､香料､保存料(ソルビン酸K)､酸味料､甘味料(ステビア)､着色料（赤106）､漂白剤(亜硫酸塩)､ (一部に小麦・大豆・りんごを含む) |
| わかさぎ昆布巻 | 2本 | 2本昆布（国産）、わかさぎ、砂糖、しょうゆ、干瓢、水飴、寒天／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鰻巻玉子 | 2切 | 2切鶏卵（国産）、かつおだし、鰻蒲焼（国産うなぎ）、還元水飴、砂糖、食酢、でん粉（とうもろこし）、食塩、酵母エキス、植物油／加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、（一部に小麦・卵・大豆・りんごを含む） |
| 海老の旨煮 | 2尾 | 2尾バナメイえび（ベトナム産）、砂糖、水飴、しょうゆ、みりん、食塩、たん白加水分解物、魚醤／pH調整剤、酒精、酸化防止剤（V.C）、グリシン、ポリリン酸Na、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
| 蟹爪団子南瓜風味 | 2個 | 2個紅ズワイガニ（韓国産）、魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、乳等を主要原料とする食品、かぼちゃ、かに風味蒲鉾（魚肉すり身（イトヨリ、砂糖）、でん粉、砂糖、その他）、人参、卵白、砂糖、食塩／加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料（紅麹、カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・大豆を含む） |
| 岩蛸やわらか煮 | 2切 | 2切たこ（南シナ海産）、みりん、しょうゆ、砂糖、食塩、タピオカでん粉／酒精、pH調整剤、着色料（紅麹）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 椎茸旨煮 | 2枚 | 2枚椎茸（中国産）、砂糖、しょうゆ、みりん、水飴、魚介エキス、風味原料（かつお節、そうだがつお節、昆布）／酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
| 梅型麩 | 2切 | 2切小麦グルテン（国内製造）、もち米粉、もち米加工品、砂糖、みりん、白しょうゆ、合わせだし（かつお節粉、あじ節削り、そうだがつお節削り、まぐろ節削り、乾燥椎茸、水飴、食塩、かつお節エキス、昆布エキス）／調味料（アミノ酸等）、V.B1、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 蒸し鮑 | 1個 | 1個鮑（中国産）、砂糖、しょうゆ、米発酵調味料、清酒、食塩、生姜エキス／pH調整剤、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・あわび・大豆を含む） |
| 菜の花マリネ | 20g | 20g菜の花（中国産）、還元水飴、しょうゆ、発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、ソルビン酸Ｋ、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.C）、ポリリン酸Ｎａ、（一部に小麦・大豆を含む） |
【幸 弐の重】
| 鱈の煮付け | 2切 | 2切すけとうだら（アメリカ産）、還元水飴、しょうゆ、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
|---|---|---|
| 焼帆立 | 2個 | 2個帆立（国産）、しょうゆ、砂糖／増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鱈子旨煮 | 2切 | 2切まだらの卵（アメリカ産、国産）、しょうゆ、砂糖、麦芽糖、かつお節エキス、コラーゲンケーシング、昆布エキス、醸造酢、さとうきび抽出物／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（アナトー、紅麹）、セルロース、（一部に小麦・大豆・牛肉を含む） *まだらの卵の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| さつまいも甘露煮 | 3枚 | 3枚さつまいも（ベトナム産）、砂糖、水飴、食塩／メタリン酸Ｎa、着色料（クチナシ）、V.Ｃ |
| 彩り砧巻 | 2切 | 2切大根（国産）、このしろ、かに風味蒲鉾（魚肉、卵白、その他）、人参、菊花、味付生姜（塩漬生姜、醸造酢、その他）、水煮わらび、醸造酢、砂糖、発酵調味料、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳酸Na、着色料（紅麹、赤102、赤106、黄４、青１、銅葉緑素）、増粘多糖類、ｐH調整剤、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸化防止剤（V.C）、香料、（一部に卵・小麦・かに・乳成分・大豆を含む） |
| 紅白膾 柚子風味 | 35g | 35g大根（国産）、砂糖、醸造酢、人参、食塩、柚子皮 |
| 赤魚南蛮漬 | 2切 | 2切赤魚（アメリカ産）、米酢、砂糖、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、食用植物油脂、清酒、かつお節エキス、食塩、唐辛子、みりん、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| アンデスポーク パストラミ |
2枚 | 2枚豚肉（チリ産）、黒胡椒、食塩、糖類（ブドウ糖、水飴）、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Ｎａ）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む） |
| 緑野菜の ペペロンチーノ風味 |
50g | 50gスナップエンドウ（中国産）、ブロッコリー、アスパラガス、食用植物油脂、赤ピーマン、食塩、砂糖、にんにくペースト、チキンエキス調味料、香辛料／トレハロース、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、グリシン、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.C、フェルラ酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 赤にし貝生姜風味 | 2切 | 2切あかにし(ベトナム産）、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、生姜汁、醸造酢、かつお節エキス、昆布エキス／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、着色料（アナトー）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 田作り | 10g | 10gかたくちいわし（国産）、砂糖、しょうゆ、みりん、寒天、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 胡桃甘露煮 | 35g | 35gくるみ（アメリカ産）、還元水飴、砂糖、水飴、しょうゆ、醸造酢、食塩、寒天、（一部に小麦・大豆・くるみを含む） |
| ペッパー風味ハム | 2枚 | 2枚豚もも肉（チリ産又はメキシコ産）、糖類（粉末水飴、水飴）、卵たん白、食塩、香辛料、大豆たん白、ポークコラーゲン、乳たん白／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール）、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチンを含む） *豚もも肉の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 若鶏野菜巻 | 2切 | 2切鶏肉（ブラジル産、国産）、野菜（人参、さやいんげん）、しょうゆ、砂糖、食塩、植物油脂／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 蕗煮 | 4本 | 4本ふき（中国産）、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む） |
| 穴子八幡巻 | 3切 | 3切ごぼう（中国産）、穴子、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、醸造酢／調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鰊の昆布巻 | 2切 | 2切にしん（ロシア産又はオランダ産）、水飴、昆布、砂糖、しょうゆ、清酒、干瓢、寒天／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） *にしんの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| ピリ辛胡瓜 | 3本 | 3本きゅうり（ベトナム）、漬け原材料（ブドウ果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、唐辛子）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄４、銅葉緑素）、香料、（一部に小麦・大豆を含む） |
数量限定特別おせち 彩宴
【彩宴 壱の重】
| 鰻巻玉子 | 3切 | 3切鶏卵(国産）、うなぎ、しょうゆ、みりん、かつお風味調味料、昆布、水飴、砂糖／酒精、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む） |
|---|---|---|
| 慈姑このわた焼 | 3個 | 3個くわい(国産）、くちこ、このわた、卵黄、しょうゆ、みりん、清酒、食塩／酒精、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 田作り友禅奉書紙巻 | 3本 | 3本かたくちいわし（国産）、砂糖、清酒、しょうゆ、みりん／酒精、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 黒豆 竹筒盛 | 35g | 35g黒大豆(国産）、砂糖／ソルビトール、トレハロース、重曹、硫酸第一鉄、（一部に大豆を含む） |
| ズワイ蟹ふくさ焼 | 3切 | 3切ズワイ蟹（カナダ産又は米国産又はその他）、鶏卵、人参、椎茸、しょうゆ、みりん、清酒、かつお風味調味料、昆布、片栗粉／酒精、（一部に小麦・卵・かに・大豆・鶏肉を含む） *ズワイ蟹の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 紅白蒲鉾 | 3切 | 3切魚肉（たら、れんこだい）（アメリカ産）、卵白、砂糖、食物繊維（難消化性デキストリン）、酵母エキス、食塩／トレハロース、加工でん粉、調味料（無機塩等）、炭酸Ca、着色料（コチニール）、ポリグルタミン酸、甘味料（ソーマチン）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 蒸し鮑 | 3切 | 3切あわび(オーストラリア産）、清酒、昆布、食塩、玉みそ（みりん、清酒、砂糖、白みそ、鶏卵）／酒精、（一部に卵・あわび・大豆を含む） |
【彩宴 弐の重】
| いくら醤油漬 柚子釜 | 55g | 55gさけ卵（北海道産）、柚子、しょうゆ、みりん、清酒、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） |
|---|---|---|
| 鶏松風 | 3切 | 3切鶏肉（国産）、けしの実、赤みそ、長芋、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、鶏卵／酒精、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・やまいもを含む） |
| ちしゃとう味噌漬 | 3切 | 3切ちしゃとう（国産）、白みそ、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖／酒精、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 数の子土佐漬 | 3枚 | 3枚にしん卵(アメリカ産）、しょうゆ、みりん、清酒、かつお風味調味料、昆布、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 花蓮根松葉 | 3本 | 3本れんこん（石川県産）、醸造酢、砂糖、食塩、唐辛子／酒精、着色料（赤102、赤104）、デキストリン、グリセリン |
| 梶木鮪昆布〆 | 3切 | 3切黒かじき(台湾産又は韓国産又は国産又はその他）、昆布、生姜、食塩、醸造酢／酸味料（酢酸） *黒かじきの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| タラバ蟹黄金焼 | 3切 | 3切タラバ蟹(ロシア産）、里芋、人参、いんげん豆、卵黄、清酒、しょうゆ、みりん、かつお風味調味料、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆・かにを含む） |
| のし梅干し柿サンド | 3切 | 3切干し柿(中国製造）、砂糖、梅肉、水飴、寒天 |
| 紅ズワイ蟹けんちん焼 | 3切 | 3切紅ズワイ蟹（富山県産）、たいすり身（いとよりだい、卵白、昆布、砂糖、食塩、ゼラチン）、きくらげ、人参、しょうゆ、みりん／酒精、（一部に小麦・卵・かに・大豆・ゼラチンを含む） |
| 酢取り茗荷 | 3切 | 3切みょうが（国産）、砂糖、醸造酢、食塩、唐辛子／酒精、（一部に小麦を含む） |
| 蛤雲丹焼 | 3個 | 3個うに（北海道産）、はまぐり、清酒、昆布、しょうゆ、みりん、食塩／酒精、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 子持ち鮎甘露煮 | 3切 | 3切あゆ(富山県産）、清酒、しょうゆ、みりん、砂糖、醸造酢／酒精、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 金柑甘露煮 | 3個 | 3個金柑（宮崎県産）、砂糖／酸化防止剤（V.C） |
| のど黒西京焼 | 3切 | 3切のどぐろ(石川県産又は宮城県産又は長崎県産）、白みそ、清酒、みりん、食塩／酒精、（一部に大豆を含む） *のどぐろの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
【彩宴 参の重】
| 海老と帆立おぼろ真丈 | 3切 | 3切ほたて貝(北海道産）、えびすり身（バナメイえび、いか、でん粉、食塩）、卵白、やまいも／酒精、調味料（アミノ酸）、（一部に卵・えび・いか・やまいもを含む） |
|---|---|---|
| わらび烏賊 | 3切 | 3切いか（インド産、スリランカ産）、鶏卵、青のり、食塩／酒精、（一部に卵・いかを含む） |
| 子持ち昆布 | 3切 | 3切子持ち昆布（カナダ産）、しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、醸造酢、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 伊勢海老彩焼 | 3個 | 3個いせえび（静岡県産）、牛乳、小麦粉、バター、人参、いんげん豆、白みそ、チキンコンソメ、食塩、胡椒／酒精、（一部に小麦・乳成分・えび・大豆・鶏肉を含む） |
| 鮭昆布巻 | 3切 | 3切紅鮭（ロシア産）、昆布、しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、醸造酢、かつお節／酒精、（一部に小麦・さけ・大豆を含む） |
| 伊達巻 | 3切 | 3切鶏卵(国産）、砂糖、魚肉すり身、みりん、食塩、植物油脂／加工でん粉（馬鈴薯、タピオカ、小麦）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| フォアグラ照焼 | 3切 | 3切フォアグラ（ハンガリー産）、しょうゆ、みりん、砂糖、水飴／酒精、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 栗金団 青竹射込み | 3個 | 3個さつまいも（国産）、栗、砂糖、水飴、食塩／酒精、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（Ｖ.C)、漂白剤（次亜硫酸Na) |
| 完熟梅蜜煮 | 3個 | 3個梅（国産）、グラニュー糖／乳酸Ｃa、着色料（黄4・赤102・モナスカス） |
| 千枚蕪紅白漬 | 3切 | 3切かぶ(国産）、金時人参、昆布、漬け原材料[糖類（砂糖、水飴）、食塩、醸造酢、還元水飴、みりん、調味酢（醸造酢、ブドウ糖、食塩）]／調味料(アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.C) |
| 叩き牛蒡 | 3本 | 3本ごぼう(国産）、しょうゆ、砂糖、ごま、食塩／ソルビトール、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、唐辛子抽出物、漂白剤（次亜硫酸Na)、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| 飛騨牛ローストビーフ | 3切 | 3切牛肉（岐阜県産）、コンソメ、ゼラチン、食塩、胡椒／酒精、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） |
| 網笠柚子 | 3切 | 3切柚子(高知県産又は徳島県産）、砂糖／酒精、着色料(クチナシ） *柚子の産地は、昨年度の使用実績順によるものです |
| 甘鯛野菜包焼 | 3切 | 3切あまだい（石川県産又は福井県産又は新潟県産）、大根、人参、ごぼう、いんげん豆、しょうゆ、みりん、砂糖、水飴／酒精、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） *あまだいの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 紅白膾 酢蛸添え | 50g | 50g【紅白膾】大根（国産）、金時人参、砂糖、醸造酢、柚子、食塩／酒精、（一部に小麦を含む）【酢蛸】たこ（国産）、醸造酢、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、昆布／調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア）、着色料（赤102）、ミョウバン |
【彩宴 与の重】
| 鰤奉書煮 | 3切 | 3切ぶり（富山県産）、大根、しょうゆ、みりん、清酒、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
|---|---|---|
| 棒鱈 | 3切 | 3切すけとうだら（アメリカ産）、砂糖、しょうゆ、還元水飴、みりん、りんご／調味料（アミノ酸等）、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) |
| 雲子 | 3切 | 3切たら白子（北海道産又は青森県産又はその他）、しょうゆ、みりん、生姜、清酒、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） *たら白子の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 花百合根煮 | 3個 | 3個ゆりね（北海道産）、しょうゆ、みりん、清酒、食塩、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 真鯛揚げ煮 | 3切 | 3切たい（石川県産又は福井県産又は新潟県産）、米粉、かつお節、しょうゆ、みりん、清酒／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） *たいの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 岩蛸小倉煮 | 3切 | 3切たこ（石川県産）、小豆、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 才巻海老芝煮 | 3尾 | 3尾才巻海老(沖縄県産又は鹿児島県産又はその他）、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、生姜、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・えび・大豆・鶏肉を含む） *才巻海老の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 筍土佐煮 | 3切 | 3切たけのこ(中国産）、しょうゆ、みりん、食塩、清酒、昆布、かつお風味調味料、米ぬか、唐辛子／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 絹さや | 6枚 | 6枚きぬさや（北海道産）、しょうゆ、みりん、清酒、食塩、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 梅人参 | 3切 | 3切金時人参（北海道産）、しょうゆ、みりん、かつお風味調味料、昆布、梅干し、赤しそ／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 裏白椎茸 | 3切 | 3切たいすり身（タイ製造又はインド製造）、椎茸、長芋、しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、昆布、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉・やまいも・ゼラチンを含む） *たいすり身の製造地は、昨年度の使用実績順によるものです。 |
| 帆立貝黄身煮 | 3切 | 3切ほたて貝（北海道産）、卵黄、清酒、しょうゆ、昆布、片栗粉、食塩、醸造酢／酒精、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 蕗煮 | 3本 | 3本ふき(中国産）、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、食塩、昆布、かつお風味調味料／酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |