前　菜

旬野菜豆腐　美味だし　山葵
海老結び　サーモンマリネいくら
赤西貝雲丹和え　鰯梅煮　鴨ロース　子持ち昆布

御造り

お造り盛り合わせ
鮪　鯛　間八　白身　牡丹海老　妻一式

温　物

紅蟹のロワイヤルスープ

焼　物

鮑雲丹焼き

魚料理

オマール海老アメリケーヌ

魚料理

甘鯛ポワレプロバンス風

凌　ぎ

日本蕎麦　山菜　葱

肉料理

牛フィレトリュフソース　季節の温野菜

酢　物

帆立昆布〆　鰊甘酢漬　酢橘　赤芋茎　辛子酢味噌

食　事

お寿司取り合わせ
棒寿司3種　ガリ

留　椀

吸い物　蛤　木の芽

デザート

プティケーキ&季節のフルーツ
コーヒー